～彦根学園の献立～
皆さん、こんにちは！管理栄養士の秦です！(^^)

彦根学園では、毎日、朝・昼・夕の3食、利用者へ食事提供しています！

管理栄養士の仕事のひとつに、献立作成があります。
毎月、利用者の食べたいものや行事食、利用者の出身県のご当地グルメを取り入れたりしています☆
その他にも、「選択デザート」という、利用者が2種類のデザートから好きな方を選ぶメニューも行なっています♫

過去には、コーヒーゼリーや芋ようかん、桜シフォンケーキなどなど、
様々なものを手作りしてきました！

2月は、バレンタインの時期なのでガトーショコラを取り入れようと考えています。
写真は、昨年提供したものです☆ミ

私は、昔からお菓子作りが好きで、好きなことを仕事に出来て、とても楽しいです♫
また、調理師の中にもお菓子作りが好きな人がいるので、共に楽しく作っています！(^^)
食べ歩きも好きで、美味しいものを見つけたら献立に生かせないかと考えています！

このように、彦根学園の給食を考え、日々提供しています！！☆☆☆

単純な言葉ですが、利用者から「美味しいわ！」「また作ってや！」
などと言ってもらえるととても嬉しいもので励みになります！！(^^)